На бирже проводятся торги реальным товаром (простые биржевые сделки)
Простая биржевая сделка – это сделка с реальным товаром (взаимная передача прав и обязанностей в отношении товара), совершаемая брокером-продавцом и брокером-покупателем, регистрируемая специалистом по ведению торгов и оформленная в виде биржевого контракта.

Простые биржевые сделки совершаются во всех товарных секциях Биржи.

Риски неисполнения биржевого контракта при заключении простой биржевой сделки ложатся на стороны сделки.

Правила описывают технологию заключения простых биржевых сделок с реальным товаром голосовым способом с использованием электронного информационного табло в зале биржевых торгов.
Сделка с контролем Биржи – это сделка с реальным товаром (взаимная передача прав и обязанностей в отношении товара), при заключении которой Биржа предоставляет дополнительные гарантии по выполнению биржевого контракта в виде осуществления контроля за исполнением брокерской фирмой, представляющей интересы продавца и брокерской фирмой, представляющей интересы покупателя своих обязательств.

Сделка с контролем Биржи может быть совершена только в отношении товара, на который предприятие-изготовитель получило Сертификат признания Биржи в соответствии с Правилами получения сертификата признания НП «Европейско-Азиатская Биржа» на продукцию.

При заключении сделки с контролем Биржи покупатель осуществляет внесение полной стоимости биржевого контракта денежными средствами на счет брокерской фирмы – покупателя в уполномоченном Биржей банке. Продавец предоставляет документы о наличии товара на Биржевом складе или гарантии наличия товара на складе продавца.

Сделки с контролем Биржи совершаются во всех товарных секциях:
Риски неисполнения биржевого контракта при заключении сделки с контролем Биржи ложатся на брокерские фирмы участников сделки
Документ устанавливает правила получения предприятием - изготовителем Сертификата признания Биржи продукции, реализуемой через Биржу как биржевой товар, а также определяет порядок взаимоотношений Биржи с изготовителями продукции и органами по сертификации продукции.

Документ разработан с учетом:
- Международного стандарта «ИСО 8402. Качество. Словарь»
- Международных стандартов ИСО (Международная организация по стандартизации) серии 9000;
- Руководства ИСО/МЭК 2 «Стандартизация и смежные виды деятельности- Общий словарь» (МЭК – Международная электротехническая комиссия);
- Основных положений о сертификации соответствия продукции, реализуемой через Биржу (органом по сертификации);
- Основных положений о сертификации систем качества предприятий по производству продукции, реализуемой через Биржу (органом по сертификации);
Основных положений об аттестации аналитических лабораторий предприятий, реализующих продукцию через Биржу (органом по сертификации

Основные Цели выдачи Сертификата признания на продукцию, реализуемую через Биржу:
- обеспечение допуска на биржевые торги товаров, отвечающих отечественным и мировым стандартам качества;
- обеспечение возможности брокерам и их клиентам оперативно получать информацию о качестве товаров, поступающих на торги;
- расширение рынка сбыта биржевых товаров