Индекс Биг-Мака — неофициальный способ определения паритета покупательной способности (ППС). Индекс бигмака основан на теории паритета покупательной способности,
по которой валютный курс должен уравнивать стоимость корзины товаров в
разных странах (то есть, отношение обменных валютных курсов), только
вместо корзины берется один стандартный бутерброд, выпускаемый компанией
McDonald’s повсеместно. Делается это для того, чтобы определить реальные обменные курсы валют различных государств. Такие исследования журнал «The Economist» ведет с 1986 года. Биг-Мак используется экспертами журнала в качестве эталона по двум причинам: McDonald's представлен в большинстве стран мира, а сам Биг-Мак содержит достаточное количество продовольственных компонентов (хлеб, мясо и овощи),
чтобы считать его универсальным слепком народного хозяйства. Его
стоимость в каждой стране зависит от объемов выпуска, цены аренды,
сырья, рабочей силы и прочих факторов, и индекс бигмака — лучший способ
увидеть несоответствие стоимости валют у стран с похожим уровнем дохода,
объясняет журнал, тем более в кризис, когда дорогая валюта особенно
невыгодна. Слабая валюта дает преимущество по издержкам и ценам на
продукцию.
В день своего появления на свет в 1967 году Биг-Мак стоил 47 центов. В
следующем году, когда он стал американским национальным стандартом, его
цена составила 49 центов. В 1986 году, когда The Economist начал
высчитывать Big Mac Index, его цена была уже равна $1.60. Тогда, в
1986-м, в таблице были представлены лишь 15 стран. В 1990 году, то есть,
на момент открытия первого советского Макдоналдса на Пушкинской площади
в Москве, Биг-Мак по данным стоил 3 рубля 75 копеек, что по
официальному курсу советского Госбанка равнялось 6 долларам 18 центам.
Средняя заработная плата тогда составляла 248 рублей 50 копеек. Его цена
в США была равна 2 долларам 10 центам. После того, как с 1 апреля 1991
года в СССР были отпущены цены, цена Биг-Мака возросла до 10 рублей, что
было равно 4,44 доллара. В Америке Биг-Мак в это время стоил 2 доллара
25 центов.
Согласно опубликованным результатам 2007 года, самый дорогой сэндвич — в Исландии (7,44 доллара), Норвегии (6,63) и Швейцарии (5,05), самый дешевый — в Китае (1,41 доллара). В России этот продукт индустрии фастфуда стоит 1,85 доллара, в США — 3,22 доллара.
Согласно данным 2009 года, опубликованным в журнале «The Economist», и
впоследствии переведенными на русский язык интернет-версией ежедневной
газеты «Ведомости»,
российский рубль по-прежнему остается недооцененным на 43%, и стоимость
одного доллара в России должна равняться 18 руб. 80 коп.
Согласно этому же сообщению, в России Биг-Мак за год подорожал на 8
руб. (на 13,5%) до 67 руб., а в долларах — подешевел на $0,5 (19,7%). В
последние годы Россия сокращала разрыв с США в паритете покупательной
способности; по бутербродному индексу рубль год назад был недооценен на
29% — примерно как валюты Японии и Саудовской Аравии.
Сейчас разрыв вырос до 43% (для сравнения был взят курс 32,8 руб./$) —
больше только у четырех стран с самыми дешевыми бигмаками (всего оценено
47 валют). На пике девальвации в январе разрыв достигал 51%. Если бы
обменный курс устанавливался по индексу Биг-Мака, то сейчас доллар стоил
бы 18,8 руб. (в июле 2008 г. — 16,5 руб.).
По мнению экспертов журнала «The Economist» российский рубль,
наряду с валютами таких стран, как Украина, Египет, Филиппины,
Аргентина, Гонконг, Индонезия, Таиланд, Малайзия, недооценен примерно на
50%.
Согласно индексу Биг-Мака, который приводится журналом «The
Economist», 1 доллар на момент проведения исследования должен был стоить
15,2 рублей, а не 26 с лишним. В 2006 году по оценке индекса доллар стоил в России 14 рублей. Российский Биг-Мак занимал тогда восьмую позицию в списке самых дешёвых сандвичей в мире. Российская газета «Комсомольская правда» регулярно публикует так называемый «индекс бутерброда» — неофициальный показатель достатка населения разных городов России, который рассчитывается как отношение средней заработной платы
к цене бутерброда с полукопчёной колбасой в привокзальном кафе, то есть
количеству бутербродов, которое можно купить на среднюю зарплату.
|
Глобальная Экономика 
